Tejszínes borsós csirkemell

Ha csak egy gyors ebéd elkészítésére van idő,akkor ez az étel pont megfelelő lesz. Nem kell hozzá sok idő.Szinte a tészta megfőzősével egy időben el is készül a ragu :)

Hozzávalók:

500 gr csirkemell kockára vágva
20 gr kókuszzsír (innen:egészségmarket)
500 gr borsó (most fagyasztott volt)
200 gr víz
400 gr főzőtejszín
só,bors,fokhagyma granulátum
35 gr kukoricakeményítő (rizsliszt is jó csak nekem elfogyott)

Tészta,ez most nekem Zéro Piu tészta volt (innen:egészségmarket)

A kókuszolajban a csirkemellet fehéredésig pirítom majd rádobom a borsót a 2 dl vizet és a fűszereket.. Addig főzöm míg a borsó és a hús is puha lesz. 400 gr (2 doboz) tejszínbe elkeverem a keményítőt csomómentesre és a húshoz keverem,ha besűrűsödött akkor kész.
Vagy tésztával vagy rizzsel tálalom :)

Pásztorpite

A neve kicsit megtévesztő,nem sütemény :)
Angol egytálétel. A receptet Citromhabnál láttam,ugyanúgy készítettem csak dupla adaggal.Nagyon finom lett :)

Hozzávalók a raguhoz:

1 kg darált hús
2 db nagyobb sárgarépa
30 dkg zöldborsó
1 kis üveg Dawtona paradicsompüré
2 nagyobb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj
só
őrölt bors,pirospaprika,ételízesítő
1/2 kávéskanál szárított kakukkfű

A krumplipüréhez:

1 kg krumpli (tisztítva mérve)
2 dl tej
10 dkg vaj
só

A tetejére:

15 dkg reszelt sajt

A hozzávalókból ragut készítünk,majd egy jénai edénybe tesszük az aljára mindet,a krumplipürét is a szokásos módon elkészítjük és a ragu tetejére simítjuk, majd jól megszórjuk reszelt sajttal.180 fokos sütőben én kb fél órát sütöttem míg aranysárga színe lett.

 Ez a kép már másnapos állapotban van,mert frissen esett össze tálalásnál.