Fitt sajtos tallér

Ezt a receptet még 2018. májusában mentettem el,de mindig elfelejtettem megcsinálni. Tegnap nézegettem a telefonomban a képernyő mentéseket,és akkor találtam rá újra. El is döntöttem,hogy ma lesz a napja,hogy elkészítsem.
Be is szereztem hozzá a túrót,a többi hozzávaló volt itthon.
Az eredeti recept itt található.

Hozzávalók:

250 gr zsírszegény túró (én félzsírosat kaptam)
30 gr gluténmentes zabpehelyliszt
30 gr gluténmentes zabpehely
5 gr só
2 db L-es tojás
2 gr szódabikarbóna (elhagyható,eredetileg nincs benne)
150 gr reszelt trappista (ez sem kell a tésztába,én véletlenül tettem bele,elnéztem a receptet,de szerintem így jobb)

Tetejére bacon és reszelt sajt.

Az összes hozzávalót egy mély tálba tesszük és összegyúrjuk.Ahogy írtam is a sajtot én véletlenül tettem bele,elbénáztam és nem jól olvastam el a receptet,tehát ha az nem kerül bele,akkor lágyabb a tészta,elég kanállal elkeverni,a sajttal együtt viszont már kézzel kell gyúrni. Vizes kézzel diónál nagyobb gombócokat formáztam,meglapogattam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem őket. Tegyük távol egymástól a tallérokat,én is azt hittem elég távol tettem,de mégis összenőttek :)) Néhányra tettem csíkokra vágott bacont,így utóbb belegondolva mindre kellett volna,mert finomabb azzal :) Kolbászt is lehet tenni rá.Tetejére reszelt sajtot.
180 fokos sütőben alsó felső sütésen 23 percig sütöttem. Mindig nézegettem nehogy túl süssem,sütőfüggő tehát ez a 23 perc nem feltétlen mindenkinek így lesz :) süssük aranysárgára az a lényeg :) Isteni finom:) ebből az adagból a képeken látható mennyiség lett.

Virslis,baconös papucs Orgran lisztből

Gyorsan elkészíthető vacsorára vagy reggelire,nem kell keleszteni sem :)
Szeretem ezt a lisztet ,mert kelesztés nélkül lehet kelt tésztákat készíteni :)

Hozzávalók:

250 gr Orgran kenyérpor (innen:egészségmarket)
5 gr só
200 gr kéz meleg víz
15 gr kókuszolaj (innen:egészségmarket)

Robotgép dagasztószárával kikeverjük,vizes vagy olajos kezünkkel hosszúkás zsömle formára formázzuk és kilapítjuk ujjnyi vastagra majd tepsibe tesszük.
Virslit és kicsit előpirított bacont teszünk a tetejére majd reszelt sajttal szórjuk meg és 180 fokon kb 25 percig sütjük alsó-felső sütésen.

Rakott nokedli

Pár napja láttam az apróséfen egy hasonló receptet,de én totál nem úgy csináltam :)
Szafi free nokedli lisztkeverékből készítettem 4 adag nokedlit,ahogy a csomagoláson le van írva.Tehát 300 gr lisztből.

Elkészítés:

300 gr Szafi free nokedli lisztkeverékből készített nokedli (innen:egészségmarket)
5 db főtt tojás karikázva
kb 300 gr 12% os tejföl
250 gr kockázott bacon
250 gr füstölt kolbász
200 gr reszelt sajt

A nokedli felét üveg sütőtálba tettem,rátettem a bacon felét,majd a tojás felét,erre a karikára vágott kolbász felét.Sóztam,majd 150 gr tejföllel kentem meg és a reszelt sajt felét szórtam rá. Ezután ismét nokedli,bacon,tojás,kolbász,só,tejföl és sajt.
Előmelegített 180 fokos sütőben sütöttem 20 percig alsó felső sütésen majd 20 percig alsó felső sütésen plusz hőlégkeveréssel. Lényegében addig sütöttem míg a sajt szép aranysárga lett.
Nagyon finom lett :)

Fasírt baconbe göngyölve

Egyszerű,gyorsan elkészíthető és hidegen,melegen egyaránt fogyasztható étel a fasírt. Többnyire tepsiben készítem és nem olajban. Akár egészben vagy muffin formában,vagy forma nélkül.
Most forma nélkül készítettem nem először, de a muffin formában lévő recept is megtalálható itt: http://pbetti30.blogspot.hu/2015/02/fasirt-muffin-formaban-baconbe-tekerve.html

Fasírthoz:

Fél kg darált hús
3 tk pirospaprika
1 tk ételízesítő
1 tk só
2 tojás
1 tk őrölt bors
4-5 cikk fokhagyma
6 evőkanál burgonyapehely

Bacon (200 gr) a göngyöléshez.

A fasírt hozzávalóit összekeverjük, ping pong labda nagyságú golyókat formázunk és mindegyiket egy-egy szelet baconbe tekerjük.Tepsibe helyezzük,alufóliával lefedjük és 30 percre előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk.A 30 perc letelte után levesszük a fóliát és még 30 percig sütjük.
Bármilyen körettel lehet tálalni:burgonyapüré, saláta, rizs, párolt zöldség stb...

Karfiolbomba

Az ötlet az interneten kering,mindig felbukkan valahol.Már régen kiszemeltem magamnak és miután több ismerősöm is elkészítette így én sem maradhattam ki a jóból :) a nagyon is jóból :)

Hozzávalók:

- 1 közepes fej karfiol

- Fasírt alap ami nálam a következő volt:

1 kg darált comb
2 tk bors
3 csapott teás kanál só
2 tk ételízesítő
4 ek burgonyapehely
2 tojás
10 cikk fokhagyma
7 csapott teáskanál pirospaprika
Petrezselyem zöld

- 40 dkg szeletelt füstölt bacon,de elég hozzá 30 dkg is csak én bőven raktam.

A karfiol félig előfőztem,majd körbe bugyoláltam a fasírt alappal.Ezután a baconnel szépen betakargattam.Jénaiba tettem,fedő alatt kb 80 percet sült,majd a tetejét levéve még kb 30 percet.
Már forrón tökéletesen lehet szeletelni,nem fog szétesni :)
Tepsiben sült burgonyával és saját készítésű kovászos uborkával tálaltam.
(Nyers burgonyát cikkekre vágtam majd tepsibe tettem,kb 40 percet fólia alatt párolódott,majd a fóliát levéve locsoltam rá egy kis kókuszolajat és grill fokozaton kb 10 percet sütöttem.)