Hot dogot is szoktam készíteni,ahhoz először mindig kiflit kell sütni,most nem volt kedvem bagetteket készíteni,helyette ez a virslis kifli készült :)
Hozzávalók:
15 dkg Nutri free mix per pane liszt
5 dkg Farmo LP low protein liszt
5 dkg Beiker liszt
2,3 dl meleg víz
Fél csomag szárított élesztő (vagy 12 gr friss)
10 gr cukor
5 gr só
2 ek olaj
Virsli (füstli) ,sajt
A tészta hozzávalóit robotgép dagasztó spiráljával kikeverjük.Elég lágy lesz,gyúrni nem lehet.
Vizes vagy olajos kézzel hosszúkás hengereket formázunk mintha kifli lenne,ezt beletesszük a tepsibe és ellapigatjuk,megkenjük olajjal és a közepére teszünk egy füstlit és belenyomjuk.
Kb. fél órát pihentetjük,majd reszelt sajttal szórjuk meg és 180 fokos sütőben sütjük kb fél órát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése