Hamis tiramisu

Hamis,mert nem hasonlít az igazira :) csak egy kicsit :) Azért mert nem babapiskótából készült,a mascarpone mellett van benne vajkrém is és tartalmaz rumaromát is :)
Van már nekem Tiramisu a blogon és ez is hasonlóan készült.

Hozzávalók:

Piskótát készítünk 5 tojásból a szokásos módon és 25*35 cm-es tepsiben kisütjük.
Én a piskótát sütőpor nélkül készítem (5 tojás,5 ek kristálycukor,5 ek rizsliszt)
A tojásfehérjét felverjük keményre majd mehet hozzá apránként a cukor  ha szép fényes akkor a tojások sárgája egyesével miközben folyamatosan verjük tovább.Ha benne vannak a sárgáják is akkor már csak fakanállal keverjük hozzá a lisztet.
25*35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk majd beleöntjük a tésztát és előmelegített 180 fokos sütőben sütjük kb 20-30 percig.

25 dkg Mascarpone sajt
25 dkg natúr vajkrém
2 tojás
20 dkg porcukor
2 csomag vanília
8 dl habtejszín (vagy Hulala növényi tejszín)
4 csomag habfixáló (csak akkor kell ha nem Hulalával készül mert ahhoz nem kell)
2 dl tej
1 dl feketekávé
1/2 üveg rumaroma

A tejszínhabot keményre verjük a habfixálóval.
A mascarpone-t a vajkrémmel,a tojással,vaníliával és a porcukorral kikeverjük majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
A tejet a kávéval és a rumaromával elkeverjük.

Elkészítése:
Egy 31*22 cm-es edénybe,tepsibe (bármi ami jó lesz erre a célra és kisebb a mérete mint amiben a piskóta sült) beletesszük a csíkokra vágott piskóta felét majd meglocsoljuk a kávával,óvatosan mert ez a piskóta jobban szívja a folyadékot mint a babapiskóta,ezért nem is kell forgatni benne mert csak szétázna.Mehet rá a krém fele,majd megint piskóta amit szintén locsolunk kávés tejjel,majd a maradék krém.Natúr kakaóporral jól szórjuk meg. Hűtőbe tesszük.Ezzel nem kell másnapig várni,már aznap fogyasztható :)