2015. március 14., szombat

Karamell szelet



Receptet itt láttam: http://www.nosalty.hu/recept/marvanyos-karamell-szelet
De sok helyen van fent a neten ugyanezekkel a hozzávalókkal.

Én így csináltam:

Hozzávalók a piskótához (25*35 cm-es tepsihez):

15 dkg rizsliszt
4 tojás
20 dkg cukor
2 db 3in1 instant kávé
1 dl olaj
1 dl tej
1/2 csomag sütőpor

Krém:

2 csomag karamell ízű pudingpor (ebből 2 teáskanállal félre tenni a tetejéhez)
5 dl tej
15 dkg cukor
25 dkg margarin vagy vaj

Tetejére:

4 dl habtejszín 2 csomag habfixálóval felverve
2 tk karamell pudingpor
2 tk étolaj
3 tk cukor
1 dl víz

Piskótát sütünk a hozzávalókból,180 fokon kb 30 perc.Hűlni hagyjuk.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot,közben a margarint a porcukorral kikeverjük és ha már a puding kihűlt összekeverjük a kettőt,majd a tésztára kenjük.
A krém tetejére megy a felvert tejszín.
A 2 tk pudingport,az olajat,a cukrot és a vizet felfőzzük majd ha kihűlt a tejszín tetejére csurgatunk belőle,nem kell mind,nekem fele megmaradt kb.Villával hullámokat cirógatunk bele.









3 megjegyzés: