Meggyes pite

Tészta:

40 dkg liszt ( nekem:20 dkg Emese kenyérliszt + 20 dkg Mester süteményliszt volt )

1 cs sütőpor

20 dkg margarin vagy vaj

2 tojás sárgája

1 dl tejföl

4 ek cukor

1/2 citrom héja és leve

csipet só.

Töltelék:

1 kg magozott meggy,5 dkg cukor,fahéj,zsemlemorzsa vagy rizsdara.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,hűtőbe rakjuk ha nagyon lágy lenne. 2 felé vesszük.Nyújtjuk normál tepsi méretűre (nem gáztepsi).

Szórjuk zsemlemorzsával vagy darával,a meggyet  elkeverjük a fahéjas cukorral és a tésztára rakjuk.Befedjük a másik lappal,felvert tojással kenjük és villával megszurkáljuk.

180 fokon kb 30 perc.

Ha kihűlt porcukorral hintjük.

Nekem itt most 2 féle meggyem volt,egy üveg magozott és egy fél kg fagyasztott :))
Látszik a színén :) Ha üvegeset veszünk akkor 2 üveggel kell.