Aranygaluska 1.

Hozzávalók:

Tésztához:

50 dkg Schar Mix B
6 dkg Dr. Oetker vanília pudingpor
5 ek cukor
2 cs. vaníliás cukor
2,5 dkg élesztő vagy 1 cs szárított Dr Oetker
1 tojás
1 citrom reszelt héja
2 (bő) ek étolaj
400 ml tej (tejérzékenyeknek vízzel is lehet)

Forgatáshoz:

dió ízlés szerint 
cukor ízlés szerint 
olvasztott margarin vagy vaj 

Öntethez:

7 dl tejben egy csomag vanília pudingot főzünk meg cukorral.

A tészta hozzávalókat robotgép dagasztóvillájával addig keverjük, amíg egynemű tésztát kapunk (nem futtatjuk fel külön az élesztőt sem). Olvasztott margarinba mártott evőkanállal szaggatjuk (a tészta elég puha lesz, gyúrni nem lehet), majd az olvasztott margarinba forgatjuk aztán a cukros dióba,és tepsibe egymás mellé rakjuk a darabokat,a maradék cukros diót a végén rászórjuk.
Lehet keleszteni fél órát kb de nem muszáj,mert mire végzünk a forgatással és a sütő előmelegítéssel,addigra megkel a tészta :)
Előmelegített sütőben, 180 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Öntettel tálaljuk.
Én csak fél adagot csináltam (25 dkg lisztből) ,de az is jó sok lett.