Kürtős kalács

A recept a Mester Családtól származik.

Hozzávalók: 

5 dkg élesztő ( vagy 2 csomag szárított), 50 dkg Mester süteményliszt, 5 dkg margarin, 2 evőkanál cukor, 3-4 dl tej, 1 cs vaníliás cukor, 1 tojás ,+ tojás a kenéshez

Ízesítéshez: kristály cukor, fahéj, kakaó, dió, vaníliás cukor

(ÉN FÉL ADAGOT CSINÁLTAM)

Élesztőt futtatjuk a tejben cukorral ( a szárítottat nem kell.A többi hozzávalóval elkeverjük,egyenletes tésztát dagasztunk.Addig dagasztjuk, amíg az edény falától el nem válik. Pihentetés nélkül 1 cm vastagságúra nyújtjuk .Ujjnyi széles csíkokra vágjuk és szorosan feltekerjük a formára. Ecsettel tojással kenjük meg és beleforgatjuk az ízesítő anyagba.

Tepsire állítjuk a formákat. Kelesztjük és 180C-on megsütjük

Sörös dobozt használtam formának, amit jól kiöblítettem és alufóliával vontam be,majd olajjal kentem,de ne folyjon az olaj róla.